Majsgrød på menuen hver dag

Ifølge WHO skyldes hvert fjerde dødsfald i Uganda en livsstilssygdom - usund kost er en væsentlig årsag. Se billedserie af, hvad de fattige spiser i Kampalas slum.

En varieret kost med masser af frugt, grønt, fisk og magert kød står ikke på den daglige menu for de fattige i Ugandas hovedstad Kampala – det er der ikke råd til.

For langt de fleste indbyggere i slumområderne består kosten af majsgrød eller kogte bananer. Hver dag.

Og den ensidige kost er med til at give folk diabetes og andre livsstilssygdomme – for majsgrød og kogte bananer består mest af tomme kalorier og er fattig på protein og vitaminer.

Bedre kost på landet

Mange er flyttet fra landet og ind til byen i håbet om et bedre liv. Og selv om landlivet er hårdt og muligheden for at tjene penge begrænset, er kosten dog som regel bedre end i byen. 

På landet har folk ofte en lille mark, hvor de kunne dyrke lidt frugt og grønt og på den måde få en mere varieret og vitaminrig kost.

Og det hårde fysiske arbejde i markerne giver motion, som folk ikke får i byerne, hvor arbejdet ofte er mere stillesiddende.